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sexta-feira, 21 de março de 2014

Ovinhos de Chocolate e Amêndoa

Ovinhos de Chocolate e Amêndoa
Ingredientes dos ovinhos:

1 pacote de cacau
250 gramas amêndoa
100 gramas mel
100 gramas de açúcar integral
2 ovos

Ingredientes da cobertura:

1 tablete de chocolate preto (70% cacau)
Cacau em pó
Sementes de chia

Como preparar:

Pegue 200 gramas de amêndoa e moa até ficar bem fina. depois pique as outras 50 gramas mais grosseiramente.
Misture bem os ovos com o cacau, o mel, o açúcar e a amêndoa.
Depois pegue a mistura e molde pequenos ovinhos.
Derreta o chocolate e ponha o cacau num prato de sobremesa, Mergulhe 2/3 dos ovinhos que moldou no chocolate, escorra o excesso com um grafo e deixe solidificar. Salpique metade desses ovinhos com sementes de chia.
Passe os restantes ovinhos pelo cacau até ficarem cobertos uniformemente.

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